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いらっしゃいませ
当店は、山形県 山形市に有る小さな小さな手打ちそば専門店です。
全国に蕎麦処は沢山有りますが、山形県は麺類の消費量が日本一。
沢山のお店がそれぞれ独自の味を探求し、県内各地域に特色のある蕎麦街道を築き上げています。
そんな環境の中、当店(実店舗)も更科粉を独自に配合した【特選・北早生二:八そば】を中心に、
更科そば、月替わり蕎麦など専門性の高い蕎麦をお出ししております。
当店の味を気に入って頂ければ光栄です。
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おすすめ商品
特選・北早生中細打ち厳選された北早生種のそば粉を使用した、そば粉7:つなぎ(小麦粉)3の生そばです。 …
山形市内で期間限定で販売される「山めん・寒晒しそば」が乾麺になりました。
茹で方簡単、保存もバッチリ。
山形県の推奨品種のそば粉「でわかおり」を使…
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私が店長です
名前: 渡邊 英博 星座: さそり座 趣味: ★そば打ち★Photo★ ★ スノーボード
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丹精込めた打ち立ての本格手打ちそばをお届け致します。
どうぞよろしくお願いします。
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