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いらっしゃいませ

当店は、山形県　山形市に有る小さな小さな手打ちそば専門店です。
全国に蕎麦処は沢山有りますが、山形県は麺類の消費量が日本一。
沢山のお店がそれぞれ独自の味を探求し、県内各地域に特色のある蕎麦街道を築き上げています。
そんな環境の中、当店（実店舗）も更科粉を独自に配合した【特選・北早生二：八そば】を中心に、
更科そば、月替わり蕎麦など専門性の高い蕎麦をお出ししております。
当店の味を気に入って頂ければ光栄です。
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私が店長です

名前:
渡邊　英博
星座:
さそり座
趣味:
★そば打ち★Photo★　★ スノーボード
丹精込めた打ち立ての本格手打ちそばをお届け致します。
どうぞよろしくお願いします。
  
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